Spiruline

"Le Meilleur Aliment du 21e siècle pour l'humanité" d'après l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé).

La spiruline est assimilable à 95% par l'organisme humain.

Très très riche, elle permet de lutter contre les carences alimentaires.

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Parlons de la Miraculine

La production de spiruline à Meurcourt en Haute-Saône a débuté en 2020, en pleine période covid.

La ferme comprend 6 grands bassins de culture, et 2 bassins de conservation et de développement.

Un grand local de récolte et de transformation, avec un local de réception, qui nous permet de recevoir les visites de groupes, les écoles, et tout le public intéressé par cette culture atypique et peu répandue.

L'aventure connait un tournant particulier en cette année 2022, et va nécessiter une adaptation et un renouveau.

L'organisation va se mettre en place en ce début d'année 2023, et les produits proposés vont s'étoffer.

Merci à tous nos clients, qui nous font déjà confiance, et que nous espérons encore mieux servir.

  • Composition

    La spiruline est un superaliment : elle contient dans sa composition, une quantité remarquable d'éléments nutritifs.

  • Protéines

    Son taux de protéines est supérieur à celui de tous les autres aliments.

    La spiruline en contient entre 6 à 70%. Un record.

    C'est sa teneur inédite en protéines qui a dans un premier temps, intéressé les chercheurs.

  • Vitamines

    La vitamine A : 18 fois plus que dans les carottes.

    Les vitamines du groupe B : 4 fois plus que dans le foie.

    Les vitamines D, E et K.

    Son seul défaut, elle ne contient pas de vitamine C.

  • Intérêt

    Avec une telle composition nutritionnelle, on comprend aisément pourquoi la prise quotidienne de spiruline peut avoir un impact notable sur l'organisme. La spiruline, grâce à sa paroi sans fibres cellulosiques offre de surcroît une très haute digestibilité de l'ordre de 75 à 83%.